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On a mangé !

LA FRANCESINHA

La "petite française" est un plat typique de la région de Porto.
Cette recette viens d'un immigré portugais qui avait gouté au croque monsieur français dans les années 60 et qui eu l'idée d'importer la recette dans son pays le Portugal tout en ajoutant une touche d'originalité.
Composition basique : pain de mie, fromage "normal" (oui on a jamais réussi à savoir quel fromage il utilise, c'est super coulant), saucisse fumé, saucisse normal, jambon blanc. Ca c'est dans une sauce (tomate concentré, bière, porto, harissa, aromates). Après c'est amélioré avec du boeuf, du porc, un oeuf ou encore du fois gras ! De plus, en général c'est servit avec des frites.
C'est super bon !!! Ca cale grave !!!!!

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